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PER

Café de especialidad de Perú

Perú produce cafés de altura en los Andes, a menudo de pequeños productores y cultivo orgánico. Cajamarca, Cusco o San Martín dan tazas dulces y suaves, cada vez más presentes en concursos de calidad.

Cafés

23

21 a la venta

Tostadores

11

Precio por kilo

36–136 €/kg

Proceso más habitual

Lavado

Natural

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A qué sabe el café de Perú

Las notas que más se repiten en los cafés de este origen.

miel6chocolate3piña3almendra2azúcar moreno2cacao2caramelo2chocolate negro2

Quién lo tuesta

Tostadores españoles con café de Perú.

Nomad Coffee7Kima Coffee3Puchero3Right Side Coffee3Beanywood Café1Café Pindio1Cafés El Magnífico1dorigen coffee1Hola Coffee Roasters1Incapto1TwoCoffee1

23 cafés de Perú

Otros orígenes

COLColombia104ETHEtiopía42BRABrasil35KENKenia19HNDHonduras16BDIBurundi12CRICosta Rica12GTMGuatemala12SLVEl Salvador9MEXMéxico9RWARuanda9UGAUganda9TZATanzania8NICNicaragua5PANPanamá5IDNIndonesia4PNGPapúa Nueva Guinea4BOLBolivia3ECUEcuador2INDIndia2THATailandia2CODCongo1LAOLaos1SUDSud-america1