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Café de especialidad de Etiopía

Etiopía es la cuna del café arábica: allí crece de forma silvestre y sus variedades autóctonas (las llamadas heirloom) son únicas. Regiones como Yirgacheffe, Sidamo o Guji dan lavados muy florales y cítricos, y naturales con fruta intensa.

Cafés

42

37 a la venta

Tostadores

21

Precio por kilo

32–92 €/kg

Proceso más habitual

Lavado

Natural

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A qué sabe el café de Etiopía

Las notas que más se repiten en los cafés de este origen.

caramelo6floral6jazmín6chocolate5flor blanca5vainilla5albaricoque4mandarina4

Quién lo tuesta

Tostadores españoles con café de Etiopía.

Cafés El Magnífico4Ineffable Coffee4Nomad Coffee4Café de Finca3dorigen coffee3Incapto3Right Side Coffee3DFRNT.2Kima Coffee2Manea Coffee2Syra Coffee2Cafe Gourmet1Café Santo Amaro1Cafés El Criollo1Cafés La Mexicana1Hidden Coffee Roasters1Pacoffee1San Agustín1Three Marks Coffee1Tostadero Clandestino1TwoCoffee1

42 cafés de Etiopía

Otros orígenes

COLColombia104BRABrasil35PERPerú23KENKenia19HNDHonduras16BDIBurundi12CRICosta Rica12GTMGuatemala12SLVEl Salvador9MEXMéxico9RWARuanda9UGAUganda9TZATanzania8NICNicaragua5PANPanamá5IDNIndonesia4PNGPapúa Nueva Guinea4BOLBolivia3ECUEcuador2INDIndia2THATailandia2CODCongo1LAOLaos1SUDSud-america1